خمارة عجين 10 صواني اونكس UNOX

مواصفات خمارة العجين 10 صواني اونكس Bakerlux:

• تحكم دقيق في درجة الحرارة والرطوبة.
• لاتوجد مراوح، لمنع اي تجفيف للسطح.
• يسمح بحفظ وتكرار ما يصل إلى 256 برنامجًا.
• أقصى درجة حرارة 50 درجة مئوية
• يمكن التحكم بشكل منفصل في درجة الحرارة وكمية الرطوبة أثناء التخمير.
• يتوفر مستشعر الرطوبة الدقيق يراقب كمية الرطوبة أثناء العملية.
• سقف مضاد للتكثف لتجنب تكوين اي قطرات يمكن أن تسقط على العجين.
• يتيح نظام الاسترداد إعادة استخدام المياه المكثفة لتقليل استهلاك المياه والطاقة.
• حجم الصواني 68 مم
• الابعاد:
• العرض 800 مم
• العمق 792 مم
• الارتفاع 866 مم